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这款蔬菜叫做球芽甘蓝

2019-01-05 10:43

  【今日看点】:预防肠癌的饮食,大家非常清楚了,需要多摄入膳食纤维丰富的食物,而营养专家李缨则提出,还需要摄入一种营养素,叫硫苷,这种营养素在一款微型蔬菜中含量是非常高的,是常见圆白菜、紫甘蓝的两到三倍,这款蔬菜叫做球芽甘蓝。而在制作上,大厨夏天利用球芽甘蓝和鸡蛋,做出了一道美味菜肴——一团和气,具体如何制作的呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

  步骤1:里脊肉、虾仁、杏鲍菇切块,球芽甘蓝掰成小瓣,鸡蛋的蛋清蛋黄分离。

  步骤4:放上球芽甘蓝,再盖上一张蛋皮,放入料酒、生抽、蚝油、白糖和水,烧制3分钟即可。

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